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| Viognier 2008 |
Aspect
visuel :
Robe jaune vert brillant
Aspect olfactif
:
Très aromatique, fleurs blanches, pêche, nougatine
Aspect gustatif
:
Joli viognier souple et fruité, assez frais, fruits blancs mûrs
Plat(s) associé(s)
:
apéritif, galantines, terrines de lapin, gratin d'écrevisses
Se garde
1 an
Le producteur :
UVICA VIGNERONS ARDECHOIS
BP 8
07120 Ruoms
Tél. :
04 75 39 98 00 - Fax :
04 75 39 69 48
Mail :
uvica@uvica.fr
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Prix conseillé au public :
5,50 € TTC |
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| Gris de grenache |
Aspect
visuel :
rosé pâle et brillant
Aspect olfactif
:
nez fin et discret, notes florales et fruitées
Aspect gustatif
:
vif et fruité, sec, rafraîchissant
Plat(s) associé(s)
:
apéritif, petite friture, beignets de calamars
Se garde
1 an
Le producteur :
UVICA VIGNERONS ARDECHOIS
BP 8
07120 Ruoms
Tél. :
04 75 39 98 00 - Fax :
04 75 39 69 48
Mail :
uvica@uvica.fr
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Prix conseillé au public :
2,50 euros |
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| Gris de cabernet |
Aspect
visuel :
rose saumon brillant
Aspect olfactif
:
nez très frais et fin, fougère, herbe fraîche
Aspect gustatif
:
sec et frais, fruité intense et long, bonne structure
Plat(s) associé(s)
:
charcuterie, fromages de chèvre, grillades diverses
Se garde
2 ans
Le producteur :
UVICA VIGNERONS ARDECHOIS
BP 8
07120 Ruoms
Tél. :
04 75 39 98 00 - Fax :
04 75 39 69 48
Mail :
uvica@uvica.fr
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Prix conseillé au public :
2,95 euros |
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| VA 2008 |
Aspect
visuel :
Rosé soutenu et brillant
Aspect olfactif
:
Nez intense de petits fruits, bonne maturité
Aspect gustatif
:
Frais, sec, souple, fruité, finale minérale fraîche
Plat(s) associé(s)
:
Grillade de volailles, charcuterie
Se garde
2 ans
Le producteur :
UVICA VIGNERONS ARDECHOIS
BP 8
07120 Ruoms
Tél. :
04 75 39 98 00 - Fax :
04 75 39 69 48
Mail :
uvica@uvica.fr
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Prix conseillé au public :
2,60 euros |
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| Fan de lune 2006 |
Aspect
visuel :
rouge grenat soutenu
Aspect olfactif
:
très aromatique et fin, tabac, fruits secs, fraises compotées
Aspect gustatif
:
vin équilibré et fondu, beaux tanins fins, charnu et fruiité, bonne longueur, finale épicée
Plat(s) associé(s)
:
viandes rouges grillées, ratatouille niçoise
Se garde
3 ans
Le producteur :
SALADIN Elisabeth et Marie Laurence
Les Pentes de Salaman
07700 St Marcel d'Ardèche
Tél. :
04 75 04 63 20 - Fax :
04 75 04 63 20
Mail :
domaine.saladin@wanadoo.fr
Site Internet :
www.domaine-saladin.com
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Prix conseillé au public :
13,00 € TT |
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| VIeilles Vignes 2005 |
Aspect
visuel :
Rouge violet assez soutenu
Aspect olfactif
:
Aromatique, fin, fruité mûr, framboise
Aspect gustatif
:
Frais, fruité, assez rond, tannins robustes, jolie note de terroir en finale
Plat(s) associé(s)
:
Agneau, canard gras, cailles au four
Se garde
2 ans
Le producteur :
EARL du Serre de Gouy
Serre de Gouy
07400 Valvignères
Tél. :
04 75 52 51 91 - Fax :
04 75 52 51 91
Mail :
christophe.comte.vigneaux@wanadoo.fr
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Prix conseillé au public :
3,60 €uros |
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| Saint Giraud Automne 2007 |
Aspect
visuel :
Jaune or soutenu
Aspect olfactif
:
Nez fondu de fruits blancs confits, miel, banane et abricots secs
Aspect gustatif
:
gras, onctueux, long et équilibré grâce à une bonne acidité, finale nette
Plat(s) associé(s)
:
Apéritif, foie gras de canard, tartes aux fruits blancs, fromage de vache frais
Se garde
5 ans
Le producteur :
JOURET Jérôme
Le Petit Tournon
07170 Villeneuve de Berg
Tél. :
04 75 94 71 63 - Fax :
04 75 94 71 63
Mail :
jouret.j@wanadoo.fr
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Prix conseillé au public :
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| Cuvée Ibie 2007 |
Aspect
visuel :
rouge grenat violet profond
Aspect olfactif
:
nez intense et fin, fruité frais mêlant maturité du merlot et fraîcheur de la syrah
Aspect gustatif
:
frais et fruité, belle structure assez souple, tannins fondus, charnu, finale mûre
Plat(s) associé(s)
:
grillade de viandes diverses
Se garde
4 ans
Le producteur :
JOURET Jérôme
Le Petit Tournon
07170 Villeneuve de Berg
Tél. :
04 75 94 71 63 - Fax :
04 75 94 71 63
Mail :
jouret.j@wanadoo.fr
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Prix conseillé au public :
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| Côtes du Vivarais 2006 |
Aspect
visuel :
robe grenat lmpide d intensité moyenne
Aspect olfactif
:
nez harmonieux d épices, de poivre, de cèdre
Aspect gustatif
:
Vin assez tendre et fin, fruité, sec, terroir
Plat(s) associé(s)
:
mixed grill, poulet grillé
Se garde
2 ans
Le producteur :
ROSSI Jean Christophe
Place du Pont
07220 ST MONTAN
Tél. :
04 75 52 55 08 - Fax :
Mail :
jcrossi@tiscali.fr
Site Internet :
www.valla-des-laures.fr
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Prix conseillé au public :
5,90 euros |
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| Loï 2006 |
Aspect
visuel :
rouge grenat moyennement soutenu
Aspect olfactif
:
très aromatique, fruits rouges et garrigue, note de résine et de laurier
Aspect gustatif
:
frais, fruité, sec et souple, épicé, long
Plat(s) associé(s)
:
volailles grillées ou au four
Se garde
3 ans
Le producteur :
SALADIN Elisabeth et Marie Laurence
Les Pentes de Salaman
07700 St Marcel d'Ardèche
Tél. :
04 75 04 63 20 - Fax :
04 75 04 63 20
Mail :
domaine.saladin@wanadoo.fr
Site Internet :
www.domaine-saladin.com
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Prix conseillé au public :
9,00 TTC |
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| Rosé 2008 |
Aspect
visuel :
rose saumon clair
Aspect olfactif
:
assez aromatique, fin, épicé mais frais
Aspect gustatif
:
fin, vif et fruité, minéral, belle structure, fraises des bois, brugnons
Plat(s) associé(s)
:
Apéritif, charcuterie, poissons grillés
Se garde
2 ans
Le producteur :
REYNOUARD Christophe
Balbiac
07260 Rosières
Tél. :
04 75 39 54 84 - Fax :
04 75 39 54 84
Mail :
domainedugrangeon@gmail.com
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Prix conseillé au public :
3,20 euros |
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| Bout d Zan 2007 |
Aspect
visuel :
Rouge violet soutenu
Aspect olfactif
:
Nez présent, fin et mûr, fruits compotés, ensemble patiné
Aspect gustatif
:
Attaque souple et fruitée, tanins mûrs, bonne matière, agréables notes corsées, réglisées et mentholées, vin équilibré représentatif des Côtes du Rhône ardéchois
Plat(s) associé(s)
:
Grillades de viande rouge ou blanche légèrement épicées, tian, cailles, faisan
Se garde
5 ans
Le producteur :
THIBON Hélène et MACAGNO Alain
Libian
07700 St Marcel d'Ardèche
Tél. :
04 75 04 66 22 - Fax :
04 75 98 66 38
Mail :
h.thibon@wanadoo.fr
Site Internet :
www.masdelibian.com
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Prix conseillé au public :
7,50 € TTC |
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| Ardèche fruité 2008 |
Aspect
visuel :
rose saumon brillant
Aspect olfactif
:
nez frais et fin, floral
Aspect gustatif
:
sec, fruité, agréablement acidulé, assez long, finale nette
Plat(s) associé(s)
:
apéritif, charcuterie, poissons grillés
Se garde
1 an
Le producteur :
UVICA VIGNERONS ARDECHOIS
BP 8
07120 Ruoms
Tél. :
04 75 39 98 00 - Fax :
04 75 39 69 48
Mail :
uvica@uvica.fr
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Prix conseillé au public :
2,10 euros |
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| Mistral 2007 |
Aspect
visuel :
robe rouge violet soutenu
Aspect olfactif
:
Nez élégant et mûr,fruits à l\'eau de vie, fruits rouges
Aspect gustatif
:
beau vin souple et fruité, rond, épicé, tannins presque tendres
Plat(s) associé(s)
:
tournedos, filets mignons, selle d\'agneau persillée
Se garde
3 ans
Le producteur :
COULANGE Christelle
Quartier St Ferréol
07700 Bourg St Andéol
Tél. :
04 75 54 56 26 - Fax :
04 75 54 56 26
Mail :
domaine.coulange@free.fr
Site Internet :
http://domaine.coulange.free.fr
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Prix conseillé au public :
4,60 € TT |
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| Côtes du Vivarais 2007 |
Aspect
visuel :
rouge violet profond
Aspect olfactif
:
beau nez mûr, à peine corsé, myrtille, cassis, sous bois
Aspect gustatif
:
vin frais, fruité, animal, structuré et charnu
Plat(s) associé(s)
:
gibier à poil, viandes rouges, canard
Se garde
3 ans
Le producteur :
DUMARCHER Patrice
Mermès
07700 Gras
Tél. :
04 75 04 37 79 - Fax :
04 75 04 37 79
Mail :
DomaineDeMermes@wanadoo.fr
Site Internet :
www.domainedemermes.com
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Prix conseillé au public :
4,20 TTC |
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| Côtes du Rhône Villages 2007 |
Aspect
visuel :
rouge violet profond
Aspect olfactif
:
Nez fin et harmonieux où se mêlent épices, fruits rouges, figues et réglisse
Aspect gustatif
:
Frais et fondu, fruité, texture fine, finale assez charnue et épicée
Plat(s) associé(s)
:
Filet de boeuf, selle d agneau, biche
Se garde
3 ans
Le producteur :
DORTHE Jean Luc
Couron
07700 St Marcel d'Ardèche
Tél. :
04 75 98 72 67 - Fax :
04 75 98 67 86
Mail :
jldorthe@free.fr
Site Internet :
www.ardeche.com
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Prix conseillé au public :
6,50 € TTC |
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| Syrah 2007 |
Aspect
visuel :
robe rouge très soutenue
Aspect olfactif
:
beau nez mûr et typé syrah, baies sauvages, touches de terroirt
Aspect gustatif
:
attaque fraîche et fruitée, tanins assez carrés mais souples, finale marquée par le terroir
Plat(s) associé(s)
:
charcuterie épicée, petit gibier à plumes
Se garde
6 ans
Le producteur :
Cave Coopérative de St Montan
Le Village
07220 St Montan
Tél. :
04 75 52 61 75 - Fax :
04 75 52 56 51
Mail :
cave.saintmontan@free.fr
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Prix conseillé au public :
3,85 € TTC |
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| Basalte 2007 |
Aspect
visuel :
robe rouge violet soutenue
Aspect olfactif
:
nez fin voire élégant, aromatique, griottes, petits fruits, réglisse, épices
Aspect gustatif
:
fuité fin, tanins assez fondus, épicé, finale riche et minérale
Plat(s) associé(s)
:
côtes d agneau ou gigot grillé, viandes blanches sautées, fromages de chèvre
Se garde
5 ans
Le producteur :
Cave coopérative d'Alba la Romaine
La Planchette
07400 Alba la Romaine
Tél. :
04 75 52 40 23 - Fax :
04 75 52 48 76
Mail :
cave.alba@free.fr
Site Internet :
http://caveau.alba@free.fr
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Prix conseillé au public :
5,40 € TTC |
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| Merlot 2007 |
Aspect
visuel :
robe rouge très soutenue
Aspect olfactif
:
nez intense et fin de fraises mûres, myrtilles, framboises confites
Aspect gustatif
:
vin rond et fondu au fruité mûr, corsé
Plat(s) associé(s)
:
ragoût d agneau, fromage à croûte lavée, gâteau au chocolat noir
Se garde
2 ans
Le producteur :
DORTHE Jean Luc
Couron
07700 St Marcel d'Ardèche
Tél. :
04 75 98 72 67 - Fax :
04 75 98 67 86
Mail :
jldorthe@free.fr
Site Internet :
www.ardeche.com
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Prix conseillé au public :
3,80 € TTC |
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| Chatus 2006 |
Aspect
visuel :
Robe rouge violet profond
Aspect olfactif
:
Nez élégant, fumé, réglissé, cèdre, pruneaux, fruits noirs
Aspect gustatif
:
Frais, équilibré, encore un peu fermé (attendre ou décanter), riche, tannins robustes mais fins, finale terroir
Plat(s) associé(s)
:
Côtes de boeuf bordelaise ou lièvre à la royale pour ce beaux Chatus
Se garde
8 ans
Le producteur :
REYNOUARD Christophe
Balbiac
07260 Rosières
Tél. :
04 75 39 54 84 - Fax :
04 75 39 54 84
Mail :
domainedugrangeon@gmail.com
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Prix conseillé au public :
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| Réserve 2007 |
Aspect
visuel :
rouge violet soutenu
Aspect olfactif
:
nez aromatique, petits fruits, mentholé, épices, unpeu cachou, frais
Aspect gustatif
:
frais, fruité et riche, rond, tanins fondus, note de terroir, long
Plat(s) associé(s)
:
ratatouille, navarin, tajines
Se garde
3 ans
Le producteur :
UVICA VIGNERONS ARDECHOIS
BP 8
07120 Ruoms
Tél. :
04 75 39 98 00 - Fax :
04 75 39 69 48
Mail :
uvica@uvica.fr
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Warning: getimagesize(PHOTOS/VINS/reserve-cdv-2007_822.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: No such file or directory in /opt/web/clients/v/vitisphere/lesvinsdardeche.com/public_html/recherche-selection_en.php on line 224
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Prix conseillé au public :
5,10 € TTC |
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| Les demoiselles 2008 |
Aspect
visuel :
Robe brillante avec un léger reflet vert
Aspect olfactif
:
Aromatique et fin, fruits blancs mûrs, pêche
Aspect gustatif
:
Fin, frais, sec, fruité agréable, finale souple et rafraîchissante
Plat(s) associé(s)
:
Apéritif, fruits de mer, poisons grillés et meunières
Se garde
2 ans
Le producteur :
DORTHE Jean Luc
Couron
07700 St Marcel d'Ardèche
Tél. :
04 75 98 72 67 - Fax :
04 75 98 67 86
Mail :
jldorthe@free.fr
Site Internet :
www.ardeche.com
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Prix conseillé au public :
5,00 TTC |
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| Saint Régis 2007 |
Aspect
visuel :
Robe jaune vert légèrement nacrée
Aspect olfactif
:
Nez fin, frais, minéral et floral, pointe d\'épices discrète
Aspect gustatif
:
Frais sec, souple et fin, beau fruité
Plat(s) associé(s)
:
Poissons de lac à chair fine, ris de veau à peine crémés
Se garde
3 ans
Le producteur :
CHAZALLON Benoit
La Selve
07120 Grospierres
Tél. :
04 75 93 02 55 - Fax :
04 75 93 09 37
Mail :
benoit@chateau-de-la-selve.fr
Site Internet :
www.chateau-de-la-selve.fr
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Prix conseillé au public :
9,55 TTC |
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| Lablacheyrette 2007 |
Aspect
visuel :
Robe rouge très soutenue
Aspect olfactif
:
Très aromatique, réglisse, fruits noirs, fumé, violette, poivre de sechuan
Aspect gustatif
:
Vin puissant au bel équilibre reposant sur fraîcheur, tannicité et fruité, long
Plat(s) associé(s)
:
viandes rouges grillées
Se garde
5 ans
Le producteur :
REYNOUARD Christophe
Balbiac
07260 Rosières
Tél. :
04 75 39 54 84 - Fax :
04 75 39 54 84
Mail :
domainedugrangeon@gmail.com
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Prix conseillé au public :
8,50 € TTC |
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| Syrah rouge 2007 |
Aspect
visuel :
Robe rouge violet soutenue
Aspect olfactif
:
aromatique, typé syrah, poivre et épices, petits fruits rouges mûrs
Aspect gustatif
:
Frais fruité et assez souple, finale épicée typique
Plat(s) associé(s)
:
jamon serrano, charcuterie corse, petit gibier
Se garde
3 ans
Le producteur :
UVICA VIGNERONS ARDECHOIS
BP 8
07120 Ruoms
Tél. :
04 75 39 98 00 - Fax :
04 75 39 69 48
Mail :
uvica@uvica.fr
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Warning: getimagesize(PHOTOS/VINS/syrah-2007_757.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: No such file or directory in /opt/web/clients/v/vitisphere/lesvinsdardeche.com/public_html/recherche-selection_en.php on line 224
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Prix conseillé au public :
3,10 € TTC |
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| Terre de Cade 2007 |
Aspect
visuel :
Rouge violet très soutenu
Aspect olfactif
:
Très aromatique, fin et typé, frais, floral, humus, terroir
Aspect gustatif
:
Fruité mûr avec la fraîcheur du Cabernet, tannins fermes, épicé, corsé
Plat(s) associé(s)
:
Viandes rouges et gibier, fromages de caractère
Se garde
4 à 5 ans
Le producteur :
UVICA VIGNERONS ARDECHOIS
BP 8
07120 Ruoms
Tél. :
04 75 39 98 00 - Fax :
04 75 39 69 48
Mail :
uvica@uvica.fr
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Prix conseillé au public :
4,40 € TTC |
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| Terre de Frigoule 2007 |
Aspect
visuel :
Rouge grenat violet très soutenu
Aspect olfactif
:
Très aromatique, frais et concentré, petits fruits, fumé, poivre, tabac, macis
Aspect gustatif
:
Vin fruité et frais, équilibré, minéral, structuré, tannins fins, charnu
Plat(s) associé(s)
:
Viandes rouges et gibier, fromage de caractère
Se garde
5 ans
Le producteur :
UVICA VIGNERONS ARDECHOIS
BP 8
07120 Ruoms
Tél. :
04 75 39 98 00 - Fax :
04 75 39 69 48
Mail :
uvica@uvica.fr
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Prix conseillé au public :
4,40 € TTC |
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| Ferdinand 2006 |
Aspect
visuel :
Rouge violet soutenu
Aspect olfactif
:
Nez frais et mûr, fondu, garrigue, léger boisé
Aspect gustatif
:
Riche et charnu avec des tanins fermes, boisé discret
Plat(s) associé(s)
:
Gibier à poil, gardiane
Se garde
5 ans
Le producteur :
ROBERT Denis et Emmanuel & PRADAL Sébastien
Intras
07400 Valvignères
Tél. :
04 75 52 75 36 - Fax :
04 75 52 51 62
Mail :
contact@masdintras.fr
Site Internet :
www.masdintras.fr
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Prix conseillé au public :
7,70 € TTC |
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| Chatus Monnaie d Or 2006 |
Aspect
visuel :
Robe rouge violet profonde et brillante
Aspect olfactif
:
Très aromatique, frais et concentré, notes de fumé, de fruits rouges, touches discrètes de figues de griottes et de menthe
Aspect gustatif
:
Frais, tannique et fruité, riche, notes de cigare, figues, pruneaux
Plat(s) associé(s)
:
gibier, bécasse, viandes en sauce
Se garde
8 ans
Le producteur :
Cave coopérative de Rosières
Grillou
07260 Rosières
Tél. :
04 75 39 52 09 - Fax :
04 75 39 92 30
Mail :
cave.rosieres@wanadoo.fr
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Prix conseillé au public :
6,80 € TTC |
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| Cuvée de l Aven 2008 |
Aspect
visuel :
Rosé bleuté limpide
Aspect olfactif
:
Fin, fruits rouges, framboise, groseille, notes florales
Aspect gustatif
:
Vin frais et sec, rond, équilibré, finale minérale
Plat(s) associé(s)
:
Apéritif, charcuterie, grillades de poissons ou de viandes
Se garde
2 ans
Le producteur :
Union des Producteurs d'Orgnac
Le Village
07150 Orgnac l'Aven
Tél. :
04 75 38 60 08 - Fax :
04 75 38 65 90
Mail :
cave.orgnac@orange.fr
Site Internet :
www.caveorgnac.com
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Prix conseillé au public :
3,60 euros |
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| Cuvée Khayyâm 2007 |
Aspect
visuel :
rouge violet soutenu
Aspect olfactif
:
nez intense et fin, fumé, fruits noirs
Aspect gustatif
:
fondu et velouté, fruité, épicé, cerise noire, figue mûre, long
Plat(s) associé(s)
:
joli vin fin et harmonieux pour filet de boeuf , selle d agneau, magret de canard aux airelles
Se garde
4 ans
Le producteur :
THIBON Hélène et MACAGNO Alain
Libian
07700 St Marcel d'Ardèche
Tél. :
04 75 04 66 22 - Fax :
04 75 98 66 38
Mail :
h.thibon@wanadoo.fr
Site Internet :
www.masdelibian.com
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Prix conseillé au public :
10,00 € TT |
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| Côtes du Rhône 2007 |
Aspect
visuel :
robe grenat pourpre profond
Aspect olfactif
:
Nez mûr de fruits rouges, cerises à l\\\\\\\'eau de vie
Aspect gustatif
:
Vin fondu aux tanins souples, fruits rouges mûrs, note corsée
Plat(s) associé(s)
:
Viandes rouges grillées, civet
Se garde
2 ans
Le producteur :
GAEC LAMBROIS
Avenue de Provence
07700 St Marcel d'Ardèche
Tél. :
04 75 04 62 46 - Fax :
04 75 04 62 50
Mail :
gaeclambrois@hotmail.fr
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Prix conseillé au public :
3,60 € TTC |
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| Palissaire 2005 |
Aspect
visuel :
rouge grenat soutenu
Aspect olfactif
:
très aromatique, fruits mûrs presque confiturés, raises, résine, épices, animal
Aspect gustatif
:
souple et fin, réglisse, assez frais, fruité mûr méridional
Plat(s) associé(s)
:
carafer avant d accompagner agneau et grillades relevées
Se garde
4 ans
Le producteur :
CHAZALLON Benoit
La Selve
07120 Grospierres
Tél. :
04 75 93 02 55 - Fax :
04 75 93 09 37
Mail :
benoit@chateau-de-la-selve.fr
Site Internet :
www.chateau-de-la-selve.fr
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Prix conseillé au public :
6,65 TTC |
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| Les Amouriers 2006 |
Aspect
visuel :
Rouge grenat violet très marqué
Aspect olfactif
:
Très beau nez de merlot méridional mûr, fruits rouges presque confits
Aspect gustatif
:
Riche, mûr, tanins fondus, ensemble équilibré et légèrement corsé
Plat(s) associé(s)
:
Viande en sauce, navarin, daube provençale
Se garde
3 ans
Le producteur :
JOURET Jérôme
Le Petit Tournon
07170 Villeneuve de Berg
Tél. :
04 75 94 71 63 - Fax :
04 75 94 71 63
Mail :
jouret.j@wanadoo.fr
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Prix conseillé au public :
8,30 € TTC |
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| Viognier 2008 |
Aspect
visuel :
Robe jaune or paille nacrée
Aspect olfactif
:
Très aromatique, frais délicat, fleurs blanches, prune, un peu pain d\'épices
Aspect gustatif
:
Frais, souple et fruité, sucrosité discrète, légèrement épicé en finale
Plat(s) associé(s)
:
apéritif, brochet poché, fromages de chèvre frais
Se garde
2 ans
Le producteur :
QUENTIN Régis
Pléoux
07460 Beaulieu
Tél. :
04 75 39 29 01 et 06 - Fax :
04 75 39 29 01
Mail :
contact@peyrebrune.com
Site Internet :
www.peyrebrune.com
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Prix conseillé au public :
7,40 TTC |
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| Tradition 2008 |
Aspect
visuel :
Robe jaune clair brillante
Aspect olfactif
:
Frais, floral, fin, pêche blanche, acacia
Aspect gustatif
:
Frais et fruité, très sec, épicé et nerveux, arômes agrumes
Plat(s) associé(s)
:
Huîtres, petite friture
Se garde
2 ans
Le producteur :
Union des Producteurs d'Orgnac
Le Village
07150 Orgnac l'Aven
Tél. :
04 75 38 60 08 - Fax :
04 75 38 65 90
Mail :
cave.orgnac@orange.fr
Site Internet :
www.caveorgnac.com
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Prix conseillé au public :
2,80 € TTC |
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| VA 2008 |
Aspect
visuel :
Robe pâle aux reflets jaune vert
Aspect olfactif
:
Nez floral au fruité frais, touche de terroir
Aspect gustatif
:
Frais et sec, assez rond, minéral, ensemble structuré
Plat(s) associé(s)
:
Bouillabaisse, gratin de cardons, crustacés et viandes blanchesen sauce, vieux picodon
Se garde
3 ans
Le producteur :
UVICA VIGNERONS ARDECHOIS
BP 8
07120 Ruoms
Tél. :
04 75 39 98 00 - Fax :
04 75 39 69 48
Mail :
uvica@uvica.fr
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Prix conseillé au public :
2,60 TTC |
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| Esprit d automne 2008 |
Aspect
visuel :
Robe nuancée viel or, limpide
Aspect olfactif
:
Nez subtil souligné par 10% de muscat, fruits frais
Aspect gustatif
:
Vin frais et fruité, les arômes discrets du muscat s allient à la tendresse du viognier pour donner un moelleux équilibré
Plat(s) associé(s)
:
Apéritif, foie gras d oie, desserts peu sucrés
Se garde
2 ans
Le producteur :
DUMARCHER Patrice
Mermès
07700 Gras
Tél. :
04 75 04 37 79 - Fax :
04 75 04 37 79
Mail :
DomaineDeMermes@wanadoo.fr
Site Internet :
www.domainedemermes.com
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Prix conseillé au public :
7,90 TTC |
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| Duet 2007 |
Aspect
visuel :
jaune or vert soutenu
Aspect olfactif
:
Fuits secs, noisette, toasté
Aspect gustatif
:
très bel assemblage frais et fruité qui repose sur la rondeur du chardonnay et la finesse du viognier, bonne longueur
Plat(s) associé(s)
:
Poissons de lac meunière, quenelles poularde demi deuil
Se garde
2 ans
Le producteur :
BERTHON Alain
La Téoule RN 102
07400 Alba la Romaine
Tél. :
04 75 52 45 66 - Fax :
04 75 52 87 99
Mail :
aberthon@louislatour.com
Site Internet :
www.louislatour.com
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Prix conseillé au public :
8,20 TTC |
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| Côtes du Vivarais 2007 |
Aspect
visuel :
rouge violet profond
Aspect olfactif
:
aromatique et concentré, résine, fruits rouges mûrs, terroir, pointe de genevrier
Aspect gustatif
:
frais et fruité, tanins robustes, ensemble charnu et charpenté, finale marquée par le cassis, les petits fruits noirs, le terroir
Plat(s) associé(s)
:
Viandes en sauce, tajines
Se garde
5 ans
Le producteur :
DUMARCHER Claude
Route de Gras
07700 St Remèze
Tél. :
04 75 98 98 44 - Fax :
04 75 98 98 44
Mail :
claudedumarcher@orange.fr
Site Internet :
www.closdelabbedubois.com
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Prix conseillé au public :
4,00 € TTC |
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| Rosé douceur 2008 |
Aspect
visuel :
rose saumon clair
Aspect olfactif
:
nez fin un peu confit, floral
Aspect gustatif
:
vin équilibré, sucres fondus et bonne fraîcheur acidulée, rose, coing
Plat(s) associé(s)
:
chèvre frais, poulet ou poisson au lait de coco, cuisine indochinoise ou indienne
Se garde
2 ans
Le producteur :
Cave Coopérative de St Montan
Le Village
07220 St Montan
Tél. :
04 75 52 61 75 - Fax :
04 75 52 56 51
Mail :
cave.saintmontan@free.fr
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Prix conseillé au public :
4,50 euros |
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| Maguelonne 2008 |
Aspect
visuel :
Rosé saumon limpide et brillant
Aspect olfactif
:
Nez fin et frais, floral, petite note de coing
Aspect gustatif
:
Frais, structuré, sec, fruité, souple, petits fruits
Plat(s) associé(s)
:
Apéritif, charcuterie, grillades de poisson
Se garde
2 ans
Le producteur :
CHAZALLON Benoit
La Selve
07120 Grospierres
Tél. :
04 75 93 02 55 - Fax :
04 75 93 09 37
Mail :
benoit@chateau-de-la-selve.fr
Site Internet :
www.chateau-de-la-selve.fr
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Prix conseillé au public :
6,75 euros |
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| Cigalou 2008 |
Aspect
visuel :
Rosé cerise soutenu
Aspect olfactif
:
Nez floral et mûr, fruits rouges, laurier
Aspect gustatif
:
Vin vif et fruité, agréablement acidulé
Plat(s) associé(s)
:
Apéritif, sardines grilllées
Se garde
2 ans
Le producteur :
Cave coopérative de Rosières
Grillou
07260 Rosières
Tél. :
04 75 39 52 09 - Fax :
04 75 39 92 30
Mail :
cave.rosieres@wanadoo.fr
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Prix conseillé au public :
2,80 euros |
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| Notre Dame de Mélinas 2007 |
Aspect
visuel :
Rouge violet très soutenu
Aspect olfactif
:
Nez frais et concentré, petits fruits noirs, touche d eucalyptus et de mangue
Aspect gustatif
:
fin et fondu, équilibré et très fruité, rond épicé, tanins presque tendres
Plat(s) associé(s)
:
Tournedos, filets mignons, selle d agneau persillée
Se garde
3 ans
Le producteur :
CROZE Nicolas
Quartier Fouguet
07700 St Martin d'Ardèche
Tél. :
04 75 04 62 28 - Fax :
04 75 51 30 27
Mail :
contact@domaine-nicolas-croze.com
Site Internet :
www.domaine-nicolas-croze.com
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Prix conseillé au public :
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| Orélie 2008 |
Aspect
visuel :
Robe jaune vert limpide
Aspect olfactif
:
Nez intense et frais, d\'agrumes, buis, petites fleurs des champs
Aspect gustatif
:
Vin sec et frais avec une texture savoureuse et fruitée, notes de pamplemousse et de citron vert
Plat(s) associé(s)
:
apéritif, langoustines à la nage, poissons grillés, salades cambodgiennes
Se garde
2 ans
Le producteur :
UVICA VIGNERONS ARDECHOIS
BP 8
07120 Ruoms
Tél. :
04 75 39 98 00 - Fax :
04 75 39 69 48
Mail :
uvica@uvica.fr
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Prix conseillé au public :
3,50 TTC |
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| Little Canyon 2007 |
Aspect
visuel :
robe rouge très soutenue
Aspect olfactif
:
épicé et fin, harmonieux, fruits rouges mûrs, noix de cajou
Aspect gustatif
:
bouche fruitée, souple et poivrée, vin équilibré
Plat(s) associé(s)
:
mixed grill, lapin à la moutarde
Se garde
3 ans
Le producteur :
DORTHE Jean Luc
Couron
07700 St Marcel d'Ardèche
Tél. :
04 75 98 72 67 - Fax :
04 75 98 67 86
Mail :
jldorthe@free.fr
Site Internet :
www.ardeche.com
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Prix conseillé au public :
3,80 € TTC |
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| Aria 2007 |
Aspect
visuel :
Robe rouge très soutenue
Aspect olfactif
:
Nez remarquable à dominante cuir, tabac blond, myrtilles et mûres
Aspect gustatif
:
superbe fruité évoluant vers les fruits noirs, les piments, la girofle, belle structure tannique, long
Plat(s) associé(s)
:
gibier et agneau relevé
Se garde
8 ans
Le producteur :
DORTHE Gérard et Frédéric
Font de Mazade
07700 St Marcel d'Ardèche
Tél. :
04 75 04 67 36 - Fax :
04 75 04 67 36
Mail :
fredericdorthe@orange.fr
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Prix conseillé au public :
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| Grand Ardèche 2006 |
Aspect
visuel :
jaune or vert
Aspect olfactif
:
très aromatique, fruits secs
Aspect gustatif
:
Vin gras et boisé, vanille, fruits secs, note acidulée laissant une bouche fraîche
Plat(s) associé(s)
:
Poularde à la crème, viandes blanches en ragoût, terrines de lapin
Se garde
3 ans
Le producteur :
BERTHON Alain
La Téoule RN 102
07400 Alba la Romaine
Tél. :
04 75 52 45 66 - Fax :
04 75 52 87 99
Mail :
aberthon@louislatour.com
Site Internet :
www.louislatour.com
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Prix conseillé au public :
8,60 TTC |
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| Terre d Amandier 2007 |
Aspect
visuel :
jaune or, vert soutenu
Aspect olfactif
:
Aromatique , fin, boisé, discret, aneth, praline et fruits secs
Aspect gustatif
:
Frais et mûr, charnu, structuré grâce à es tanins présents mais fondus, finale agréablement boisée et minérale, long en bouche
Plat(s) associé(s)
:
Viandes blanches en ragoût, andouillettes au vin blanc
Se garde
3 ans
Le producteur :
UVICA VIGNERONS ARDECHOIS
BP 8
07120 Ruoms
Tél. :
04 75 39 98 00 - Fax :
04 75 39 69 48
Mail :
uvica@uvica.fr
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Prix conseillé au public :
5,80 TTC |
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| Cuvée Les Romarins 2006 |
Aspect
visuel :
rouge profond et brillant
Aspect olfactif
:
nez concentré et mûr, fruits secs
Aspect gustatif
:
vin fin, frais et tannique, assez rond et harmonieux, long
Plat(s) associé(s)
:
côte de boeuf bordelaise, gigot d agneau
Se garde
4 ans
Le producteur :
QUENTIN Régis
Pléoux
07460 Beaulieu
Tél. :
04 75 39 29 01 et 06 - Fax :
04 75 39 29 01
Mail :
contact@peyrebrune.com
Site Internet :
www.peyrebrune.com
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Prix conseillé au public :
5,00 €uros |
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| Syrah 2006 |
Aspect
visuel :
Robe rouge violet très soutenu
Aspect olfactif
:
Très aromatique, superbe nez de syrah, fruits noirs, genièvre
Aspect gustatif
:
ensemble frais avec de beaux tanins souples, fruité, savoureux, poivre et terroir
Plat(s) associé(s)
:
petit gibier, agneau, magret de canard aux myrtilles
Se garde
3 ans
Le producteur :
DUMARCHER Patrice
Mermès
07700 Gras
Tél. :
04 75 04 37 79 - Fax :
04 75 04 37 79
Mail :
DomaineDeMermes@wanadoo.fr
Site Internet :
www.domainedemermes.com
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Prix conseillé au public :
3,60 € TTC |
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| Merlot 2006 |
Aspect
visuel :
Rouge grenat profond
Aspect olfactif
:
Très aromatique, fin , garrigue, fruits rouges, figues
Aspect gustatif
:
Fruité et savoureux, tanins mûrs, bonne longueur
Plat(s) associé(s)
:
gigot d agneau, grillades de viandes rouges
Se garde
4 ans
Le producteur :
DUMARCHER Patrice
Mermès
07700 Gras
Tél. :
04 75 04 37 79 - Fax :
04 75 04 37 79
Mail :
DomaineDeMermes@wanadoo.fr
Site Internet :
www.domainedemermes.com
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Prix conseillé au public :
3,60 € TTC |
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| Cuvée d une nuit 2008 |
Aspect
visuel :
robe saumon claire et brillante
Aspect olfactif
:
aromatique, fin et frais, agrumes, notes florales
Aspect gustatif
:
Fin, fruité, assez sec, savoureux, agrumes, bonne persistence
Plat(s) associé(s)
:
Apéritif, charcuterie, poissons grillés
Se garde
2 ans
Le producteur :
UVICA VIGNERONS ARDECHOIS
BP 8
07120 Ruoms
Tél. :
04 75 39 98 00 - Fax :
04 75 39 69 48
Mail :
uvica@uvica.fr
|
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|
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Prix conseillé au public :
3,10 euros |
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| Chatus 2006 |
Aspect
visuel :
Robe rouge très soutenue
Aspect olfactif
:
Nez minéral et racé marqué par des notes de cachou, de fruits rouges
Aspect gustatif
:
Bouche puissante, charnue et charpentée, bel équilibre, fraîcheur et fruité en finale typé Chatus
Plat(s) associé(s)
:
Viandes rouges en sauce, gibier à poil, chocolat noir
Se garde
7 ans
Le producteur :
UVICA VIGNERONS ARDECHOIS
BP 8
07120 Ruoms
Tél. :
04 75 39 98 00 - Fax :
04 75 39 69 48
Mail :
uvica@uvica.fr
|
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Prix conseillé au public :
6,70 € TTC |
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| Terre de Chêne 2006 |
Aspect
visuel :
Rouge grenat profond
Aspect olfactif
:
Nez assez frais et fin avec des notes de fruits noirs mûrs et de sous bois
Aspect gustatif
:
Ensemble charnu et structuré, fruits secs, terroir
Plat(s) associé(s)
:
gibier à poil et viandes en sauce
Se garde
3 ans
Le producteur :
UVICA VIGNERONS ARDECHOIS
BP 8
07120 Ruoms
Tél. :
04 75 39 98 00 - Fax :
04 75 39 69 48
Mail :
uvica@uvica.fr
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Warning: getimagesize(PHOTOS/VINS/terre-de-chene_16.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: No such file or directory in /opt/web/clients/v/vitisphere/lesvinsdardeche.com/public_html/recherche-selection_en.php on line 224
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Prix conseillé au public :
4,60 € TTC |
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| Cépage viognier 2007 |
Aspect
visuel :
Robe au nuances jaune or vert
Aspect olfactif
:
fin et mûr, abricot, floral
Aspect gustatif
:
souple et frais, fruité mûr, abricot
Plat(s) associé(s)
:
Poissons meunières, apéritif
Se garde
1 an
Le producteur :
Cave coopérative de Valvignères
Quartier Auvergne
07400 Valvignères
Tél. :
04 75 52 60 60 - Fax :
04 75 52 60 33
Mail :
cave.valvigneres@wanadoo.fr
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Prix conseillé au public :
5,50 TTC |
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| Tralala 2008 |
Aspect
visuel :
rose saumon brillant
Aspect olfactif
:
nez fin et frais, floral, petite note de coing, légèrement minéral
Aspect gustatif
:
attaque fraîche et fruitée, vin sec et souple, net
Plat(s) associé(s)
:
apéritif, petite friture
Se garde
2 ans
Le producteur :
SALADIN Elisabeth et Marie Laurence
Les Pentes de Salaman
07700 St Marcel d'Ardèche
Tél. :
04 75 04 63 20 - Fax :
04 75 04 63 20
Mail :
domaine.saladin@wanadoo.fr
Site Internet :
www.domaine-saladin.com
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Prix conseillé au public :
9,00 € TTC |
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| Perle de rosé 2008 |
Aspect
visuel :
rose saumon clair
Aspect olfactif
:
nez frais et fin, fruité, pointe minérale
Aspect gustatif
:
sec et fruité, agréablement minéral, finale nette et fraîche
Plat(s) associé(s)
:
grillades diverses, tian aux légumes de saison
Se garde
2 ans
Le producteur :
COSTE Serge
07150 ORGNAC
Tél. :
04 66 63 24 79 - Fax :
04 66 62 85 31
Mail :
sercoste@wanadoo.fr
Site Internet :
www.closdessenteurs.com
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Prix conseillé au public :
4,70 euros |
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| Serre de Berty 2005 |
Aspect
visuel :
Rouge grenat soutenu
Aspect olfactif
:
Nez fin et élégant, concentré, frais, boisé fondu, fruits rouges, tabac brun, épices, cuir
Aspect gustatif
:
Ensemble frais et ample avec des tanins présents et une finale au fruité mûr
Plat(s) associé(s)
:
Magret de canard, sanglier, bécasse. Carafer
Se garde
8 ans
Le producteur :
CHAZALLON Benoit
La Selve
07120 Grospierres
Tél. :
04 75 93 02 55 - Fax :
04 75 93 09 37
Mail :
benoit@chateau-de-la-selve.fr
Site Internet :
www.chateau-de-la-selve.fr
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Prix conseillé au public :
13,25 € TT |
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| Beaulieu 2005 |
Aspect
visuel :
Rouge grenat soutenu
Aspect olfactif
:
Feuille morte et cuir, épices, beau boisé, tabac, sous bois
Aspect gustatif
:
Frais et équilibré, fruité, épicé, charpenté, belle patine dûe à un passage en demi muid
Plat(s) associé(s)
:
Tajines, selle d\'agneau, navarin. Carafer
Se garde
7 ans
Le producteur :
CHAZALLON Benoit
La Selve
07120 Grospierres
Tél. :
04 75 93 02 55 - Fax :
04 75 93 09 37
Mail :
benoit@chateau-de-la-selve.fr
Site Internet :
www.chateau-de-la-selve.fr
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Prix conseillé au public :
9,55 € TTC |
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| Vent du Sud 2007 |
Aspect
visuel :
Rouge violet profond
Aspect olfactif
:
fin et minéral, fruits rouges mûrs
Aspect gustatif
:
ensemble souple et fondu, fin, tanins mûrs
Plat(s) associé(s)
:
grillades de viandes blanches et e volailles relevées
Se garde
2 ans
Le producteur :
DUMARCHER Alain
Le Clos de Prime
07700 Gras
Tél. :
04 75 04 31 82 - Fax :
04 75 04 31 82
Mail :
a.dumarcher@orange.fr
Site Internet :
domaine.alain.dumarcher.chez-alice.fr
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Prix conseillé au public :
4,50 € TTC |
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| Gamay 2007 |
Aspect
visuel :
rouge grenat violet assez soutenu
Aspect olfactif
:
très aromatique, fruits rouges et épices, note animale
Aspect gustatif
:
beau fruité, ensemble souple et poivré, original et frais, très ardéchois dans sa finale minérale
Plat(s) associé(s)
:
grillades épicées, tajines, petit gibier à plumes
Se garde
2 ans
Le producteur :
DUMARCHER Claude
Route de Gras
07700 St Remèze
Tél. :
04 75 98 98 44 - Fax :
04 75 98 98 44
Mail :
claudedumarcher@orange.fr
Site Internet :
www.closdelabbedubois.com
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Prix conseillé au public :
3,60 € TTC |
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| Les Chênes 2007 |
Aspect
visuel :
robe rouge très soutenue
Aspect olfactif
:
aromatique, fin et floral avec un léger boisé
Aspect gustatif
:
fruité frais, ensemble fondu et raisonnablement boisé, fruits rouges, cassis
Plat(s) associé(s)
:
volailles rôties, côtes de veau sautées
Se garde
3 ans
Le producteur :
QUENTIN Régis
Pléoux
07460 Beaulieu
Tél. :
04 75 39 29 01 et 06 - Fax :
04 75 39 29 01
Mail :
contact@peyrebrune.com
Site Internet :
www.peyrebrune.com
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Prix conseillé au public :
4,20 € TTC |
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